Места

7 секретных баров Петербурга

Рассказываем, где искать самые интересные бары, о существовании которых знают только посвященные. Закрытые двери, подвалы без вывески, дух подпольных клубов — в нашем материале.

7 секретных баров Петербурга
Quinta
Quinta

Своё название бар получил в честь португальских деревушек — кинт, — располагавшихся в долине реки Доро, славящейся тем, что именно там производят порто. Легко догадаться, что именно португальское креплёное вино является звездой меню Qiunta. На выбор гостям представят 27 разновидностей прекрасного напитка, а к моменту официального открытия обещают расширить ассортимент до полусотни. Большую часть портвейнов можно будет элегантно потягивать по 75 миллилитров, а вот винтажные образцы идут бутылками за 4500 рублей. Однако и их можно будет продегустировать порционно по пятницам.

Кроме того, в меню есть хересы и мадера, а также коктейльная карта — к середине месяца гуру Quinta Роман Мусинов обещает проработать 12 авторских миксов без сиропов, соков и даже льда. Ко всему алкоголю будет идти специальная закуска, подходящая именно этому напитку. Причём, гурманы, готовьтесь: помимо стандартных оливок, сыра и шоколада, здесь будут свекольный зефир с черносмородиновым ликёром, еловое мороженое с грильяжем или тартар из лосося с икрой из джина, да ещё и на чипсе из тапиоки со вкусом попкорна.

Сейчас получить адреса можно только при бронировании столика через странички заведения в соцсетях — например, Facebook. Чуть позже Qiunta заведёт каналы в WhatsApp и Telegram.

  • Адрес

    м. Площадь Восстания, ул. Жуковского

Apteka
Apteka

В самом центре Петербурга, близ Дворцовой площади, можно найти по-своему удивительное, окутанное дымкой таинства заведение, не обделенное изысканным восточным колоритом, долей мистицизма и щепоткой фантазии. Стены ресторана украшают фотографии спиритических и гипнотических сеансов, чертежи, гравюры Дюрера, а также картины фламандских мастеров. Вниманию посетителей — разнообразные авторские настойки — полезные и вполне необычные. Какой напиток гость бы ни выбрал, он будет напоминать о месте, в котором он находится. Как, например, коктейль Secretum(№28), в состав которого входит пикантный, острый настой, текила, куантро и секретный компонент или Deja Vu(№31) — пряно-медовая настойка на бурбоне и перегородке грецкого ореха с красным вермутом и ароматическим битером. Адрес заведения — вовсе не тайна. Даже если вы чудом окажетесь у дверей этого ресторана, не спешите стучать, попасть сюда можно лишь по паролю. Искать его советуем на сайте Apteka.

  • Адрес

    м. Адмиралтейская, Невский пр., 20

«Микки»
«Микки»

Суши-бар, совсем не похожий на те кафе, где обычно готовят суши, а достаточно антуражное местечко, где атмосферу таинственности поддерживают благодаря различным деталям — это и место расположения (находится суши-бар в подвале ресторана Mickey & Monkeys), и камерность, и дизайн интерьера, и игры с приглушенным светом. Называется заведение 米奇. В переводе все звучит очень просто и понятно — «Микки». Собственно суши-бар одновременно может принять до трех десятков гостей, которых разместят в двух залах. Препятствий для посещения нет — ждут всех желающих прикоснуться к таинствам азиатской культуры в европейском исполнении.

  • Адрес

    м. Сенная площадь, Гороховая ул., 27

El Copitas
El Copitas

Самый популярный спикизи-бар в городе спрятался за железной дверью без опознавательных знаков, туда можно проникнуть только по предварительному звонку (325-55-50). Внутри встречает атмосфера настоящей мексиканской такерии, где текут рекой текила и мескаль, редкий в наших краях, а гости закусывают острыми супами и буррито. В этом секретном местечке кипят страсти, а сердце жаждет приключений. 

  • Адрес

    м. Достоевская, Колокольная ул., 2

«Точка с запятой»
«Точка с запятой»

Совсем не бар, зато настоящая школа барменов под крышей бывшей фабрики, где проводят тайные вечеринки, на которые приглашают лишь посвященных. Здесь можно отведать самые удивительные коктейли, которые рождаются в умах мастеров, но сперва нужно вечеринку отследить и получить на нее приглашение, а затем плутать в поисках хорошо спрятанного пространства.

  • Адрес

    м. Балтийская, наб. Обводного канала, 223/225м. Балтийская, наб. Обводного канала, 223/225

MoonShine
MoonShine

В ночи открывает свои двери тайное общество ценителей барного ремесла и напитков ручной работы. Здесь ценят атмосферу спокойствия и уединения, дабы знакомство с напитками проходило максимально комфортно, чтобы никто не мешал потягивать коктейль на основе текучих представителей элитного семейства. Из тени коктейлей на посетителей поглядывает крафтовый алкоголь, в том числе и авторские настойки. Двери спикизи-бара у Красного моста распахнуты для каждого. Главное — заранее по телефону позвонить (8 (931) 964-82-46), заказать столик.

  • Адрес

    м. Адмиралтейская, наб. реки Мойки, 56

«Кабинет»
«Кабинет»

Когда в кино показывают подпольные покерные клубы, то зритель чаще всего оказывается в каком-нибудь подземелье, непременно с долгими коридорами под низким потолком. С «Кабинетом» все практически так и есть, ведь заведение нарочито пропитали атмосферой закрытого казино 30-х годов, спрятав входную дверь в за табличкой «Вход только для персонала» прямо в фастфуд-кафе Grill Brothers, открыв которую придется по ступенькам спуститься в подвал. Здесь стоит стол для покера, за которым и распивают изысканные авторские алкогольные коктейли, придуманные известным питерским миксологом Сэмом Коняхиным. Инструкцию, как попасть в секретный «Кабинет», шепотом распространяют в узких кругах. Поэтому мы только подскажем, что пароли и явки стоит искать под хештегом #вкабинетпожалуйста.

  • Адрес

    м. Гостиный двор, Малая Садовая ул., 8

Фото: Виктор Сухоруков, checkinandgo.ru, vk.com/dachnikibar, vk.com/tozap, moonshinespb.ru, restorating.ru

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие