Ресторан года: «Этаж 41»

Этой осенью в сверкающем диковинными огнями небоскребе на площади Конституции открылся самый высокий в городе ресторан современной кухни, куда захаживают звездные гости полюбоваться панорамным видом на город. PR-директор заведения Ксения Ястребова поведала нам секреты «41 этажа».

Ресторан года: «Этаж 41»

В историческом центре Санкт-Петербурга существует высотный регламент, поэтому самый высокий ресторан Северной Европы и Петербурга «Этаж 41» разместился в первом и единственном небоскребе города на площади Конституции.

«Этаж 41» является самой высокой точкой Северной столицы, находясь на высоте 145,5 метра, из наших окон открывается круговой обзор 360 градусов, позволяющий увидеть Троицкий и Исаакиевский соборы, Васильевский остров и Финский залив и многие другие достопримечательности, а по вечерам огни взлетно-посадочной полосы аэропорта. Весь Петербург как на ладони. Для гостей у нас предусмотрены бинокли.  Также с такой высоты хорошо видны пробки на дорогах, посетители шутят, что именно ресторан предоставляет информацию и сводку разным интернет-порталам. Помимо высоты, звания самого высокого ресторана и интересных наблюдений перемещения транспортных потоков, ресторан имеет еще ряд особенностей: совершенно невероятные рассветы и закаты, краски которых настолько насыщенные и яркие, что не передать ни словами, ни техникой, более того никакие фильтры инстаграма нам не требуются. Правда, рассветы встречает только персонал, потому что открывается ресторан в 11:30. Но мы рады поделиться с гостями 50 оттенками не менее необычного заката.

«Этаж» – самый романтичный ресторан Петербурга. Безумно приятно становиться свидетелями таких счастливых моментов как бесконечные свидания и предложения руки и сердца. К 14 февраля мы особенно подготовимся и создадим все условия для самого красивого и трогательного соединения двух любящих сердец.

Авторы дизайн-проекта ресторана – московское бюро Archpoint, которые создали интерьеры таким известным ресторанам, как White Rabbit, занимающим 23 место в Топ-50 лучших ресторанов мира ежегодно составляемым авторитетным британским журналом Restaurant Magazine, и Selfie – одного из самых модных ресторанов Москвы.

Пространство «Этаж 41» разделено на несколько зон: зал с открытой кухней и зал гастробара, где представлена широкая линейка авторских коктейлей и скоро будут проходить гастрономические представления с элементами молекулярной кухней, а также несколько приватных залов. Дизайнеры характеризуют стиль интерьера как скандинавский.

В гастробаре гостей встречают парящие над головой деревья Кокедама (Ko Kay Da Ma) и стены из мха. Контактный бар из мягкой белой ткани перетянут каретной стяжкой, имитирующей стеганое одеяло. Со среды по субботу в этом зале играет живая музыка от резидентов ресторана - кавер-группы Hightower Band, которая исполняет мировые хиты как в оригинальных аранжировках, так и создавая свои собственные. В другие дни за музыкальное сопровождение и атмосферу отвечает наш резидент – DJ Булгаков. Атмосфера ресторана – легкая и непринужденная. На высоте птичьего полета в окружении парящих деревьев, дровяного камина и живой музыки возникает ощущение невесомости, позволяющее взглянуть свысока на городскую суету.

В зале гастроресторана открытая кухня и обеденная зона, объединенные в одно пространство, символизируют гостеприимство и создают ощущение вовлеченности гостей. 

  • Адрес

    пл. Конституции, 3/2, БЦ Leader Tower, 41 этаж.