Места

Пища страны тысячи озер: где попробовать финскую кухню в Петербурге

Раньше в Суоми за «Фейри» ездили чуть ли не каждую неделю, но скачущий курс евро заставил петербургских туристов умерить свой пыл в отношении подобных поездок. Если вы скучаете по культуре страны тысячи озер, то можно отправиться в гастрономическое путешествие по Финляндии, не покидая пределы Петербурга. Рассказываем, где угощают граавилохи, калакейтто, экреорией и прочими вкусностями.

Café Jam

Вроде бы Финляндия — одна из ближайших соседок Северной столицы, но так уж исторически сложилось, что профильных заведений кухни Суоми в нашем городе не так уж и много. Их можно по пальцам пересчитать. Одним из старейших из ныне существующих можно назвать кафе Jam. Его в 2004 году открыл датский шеф-повар, а сегодня место принадлежит финскому бизнесмену. Отсюда вполне закономерно вытекает и меню заведения — здесь собрали хитовые скандинавские блюда, среди которых, разумеется, есть и традиционные финские лакомства. Можно попробовать классический сливочный суп с копченым лососем и королевской креветкой, домашние жареные котлетки по-фински. Кроме того, найдется множество французских, русских и скандинавских блюд. Последние, правда, мало чем отличаются от аутентичных финских рецептов горячего и супов. Стоит отметить, что раз уж упор сделан на Скандинавию, то заведение придется по вкусу всем без исключения фанатам рыбы.

  • Адрес

    ст. м. Чернышевская, ул. Рылеева, 12

«Хельсинкибар»

Тематический бар с большими финскими пельменями, которые похожи на манты, и другими вкусными образцами северной кухни. Меню здесь по-скандинавски минималистичное, зато выбор коктейлей довольно обширный. К ним, кстати, можно взять что-нибудь из сапас-меню (традиционные финские закуски) — есть, например, печеная свекла с сыром и соленая оленина, сдобренная брусничным джемом и бальзамическим кремом. Не забыли и про гордость Суоми — финскую уху. Атмосфера достаточно клубная, и по вечерам в заведении можно застать веселые тусовки. Бар оборудован небольшой велопарковкой, а если переживаете за своего стального коня, вам предложат взять его с собой.

  • Адрес

    ст. м. Василеостровская, Кадетская линия, 31

«Хельсинкикафе»

Пожалуй, самое демократичное финское кафе во всем городе — отведать полноценный обед здесь получится за 250 рублей. Расположилось оно при Доме Финляндии. Сей факт сразу настраивает на то, что о финской кухне тут знают не понаслышке. И это действительно так, ведь открыли заведение авторы «Хельсинкибара», практикующиеся в приготовлении скандинавских блюд уже далеко не первый год. В «Хельсинкикафе» делают упор на кулинарные традиции Суоми, поэтому многие супы, основные блюда, гарниры и морсы готовят из сезонных продуктов, отчего в меню ощущается приятное разнообразие. Из напитков, кроме морсов из ягод и фруктов, есть несколько видов чая и кофе, молочные продукты. Угощают и собственной выпечкой, финской и карельской.

  • Адрес

    ст. м. Невский проспект, Большая Конюшенная 8, цокольный этаж (вход со двора), Дом Финляндии

Фото: tour-voyage.com, domos.ru, cafejam.spb.ru, vk.com/helsinkibar, a-a-ah.ru, ru.foursquare.com/restoclub_ru

  • 5 октября 2015
  •   2 422
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие