Места

Новое место: «Телячьи Нежности»

Еще одним приятным местом, через панорамные окна которого можно любоваться красотами города с высоты, стало больше. В «Телячьих Нежностях» предлагают наслаждаться видами Петроградки, пробуя необычные блюда русской кухни из свежих интересных русских продуктов.

«Телячьи Нежности» открыли на месте легендарного ресторана «Лангуст», но в новом заведении не ограничиваются одними лишь рыбными блюдами или не приглашают французских и итальянских шефов. Готовят понятные, но не совсем стандартные блюда современной русской кухни. 

Вряд ли среди наших традиционных блюд можно встретить, к примеру, стейки, а в «Телячьих Нежностях» они есть. В меню — стейки на дровах, а также стейки сухого вызревания, которые можно увидеть в камере прямо в зале ресторана. Обусловлено это большим упором на авторские рецепты, которые познавались в путешествиях по России. Симбиоз русской кухни с мировой проглядывается во всем. Упор сделали на качественные локальные продукты: как говорят создатели, из каждого региона страны будут привозить местные продукты и рецепты в новом, необычном исполнении, сохраняя традиции и местный колорит.

Перлотто (ризотто из перловки) с опятами, грибной суп, паштет из домашней утки с настилом из ароматной антоновки, салат из судака на дыму с картофелем — мясо, рыба и авторские блюда являются тремя основными направлениями «Телячьих Нежностей». Любители рыбных блюд могут выбрать ингредиенты по вкусу: для этого есть аквариум, где плавают рыбы, мидии, устрицы.

Пространство ресторана разделено на несколько зон с разным дизайном. Это винный бар, гостиная с камином и большим аквариумом с живыми рыбками; основной зал с живой зеленой стеной и панорамным окном, откуда открывается вид на крыши Петроградской стороны.

  • Адрес

    м. Петроградская, Большой проспект П.С., 84

  • Время работы

    с 12:00 до 00:00

Дополнительная информация
  • Средний счет

    1500 рублей

  • 11 октября 2016
  •   1 152
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие