Места

Новое место: «Котлетное Бюро»

Аж 16 видов котлет встречают посетителей кафе с монокухней. Здесь с удовольствием вспоминают традиции популярных в советское время котлетных и угощают гостей любимыми котлетами и даже весьма небанальными образчиками — для вегетарианцев и девушек на диете.

Автором и идейным вдохновителем «Котлетного Бюро» выступил соавтор проекта «Хельсинкибар» Евгений Нахапетов. Новое заведение, в отличие от «Хельсинкибара», стало семейным — никаких шумных вечеринок и выпивки — здесь вкусно кормят и радуют тёплой обстановкой. При этом меню достаточно нестандартно — «Котлетное Бюро» целиком и полностью оправдывает свое название — центральное и основное место отвели под самые разнообразные котлеты, как обычные, так и достаточно экзотические. 

Идея открыть подобное заведение пришла создателям из детства. Многие наверняка помнят времена рассвета советской монокухни — эти пельменные, пышечные и котлетные, которые, к слову, несмотря на простоту, были очень даже популярны. Затем их место потихоньку начали занимать рестораны, стандартные кафе, первопроходцы отечественного фаст-фуда — шавермы и так далее и тому подобное. Но, видимо, по мнению создателей, все новое — хорошо забытое, но проверенное старое. И в этом с ними невозможно не согласиться.

«Котлетное Бюро» — это осовремененная и во много раз улучшенная версия советской котлетной, где простецкий интерьер с круглыми столиками и белыми скатертями заменил проработанный до мелочей дизайн, который пришелся бы по вкусу как семейной паре с детьми, так и модному хипстеру, а меню из весеннего салатика, макарон, пюре и нескольких видов котлет расширилось аж до 16 видов котлет и 8 разновидностей гарниров.

В меню, помимо традиционных котлет из комбинированного фарша свинины и говядины, добавили котлеты из индейки, куриного фарша, баранины и так называемого студенческого микса — свинины, говядины и индейки. Найдутся и куда более экстравагантные образчики, которые придутся по вкусу вегетарианцам и людям, заботящимся о сохранности своей фигуры — это и котлеты из нута, свеклы, моркови и беспроигрышных картофеля и грибов. К котлетам можно взять соус: от томатного до тар-тара.

Наряду с котлетами найдется и три вида салатов, два — супов, а также даже десерты, которые представлены в меню эклерами, «Наполеоном», медовиком и булочкой Шу.

Мария Нахапетова, управляющая «Котлетного Бюро»:

«Были в нашем детстве такие котлетные, но пришло время меняться и соответствовать новым форматам. Таким образом, "Котлетное Бюро" — заведение для всех, кто хочет покушать вкусно, качественно и по-домашнему. 

Цены постарались сделать доступными и при этом сохранить качество продуктов, из которых все готовим. 

Наряду с основным меню в будние дни, конечно, предлагаем обеды - они состоят из пунктов основного меню, однако в комплексе получается куда выгодней. Есть особое предложение для студентов и школьников.

К слову, очень ждем семьи с детьми любых возрастов — готовим так, чтобы детям можно было кушать все, что мы предлагаем, а также по желанию родителей можем быстро менять рецептуру под особенности вкуса ребенка». 

Выдержка из меню:

Котлета "Студенческая" (свинина, говядина и индейка) — 69 рублей;

Котлета из щуки — 89 рублей;

Котлета из нута — 49 рублей;

Котлета из баранины — 99 рублей;

Картофель фри — 89 рублей;

Тушеная капуста — 59 рублей;

Оливье — 119 рублей;

Куриный суп-лапша — 129 рублей;

"Наполеон" — 180 рублей.

  • Адрес

    Средний пр. В.О., 61; Тел.: 982-70-67

  • Время работы

    ежедневно с 11:00 до 22:00.

Дополнительная информация
  • Средний счет

    500 рублей

Фото: Антон Ваганов

  • 13 февраля 2015
  •   3 259
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие