Места

Новое место: «Иван Круассан»

Пекарня, кондитерская, магазин и кафе в одном флаконе открылась на улице Восстания. Здесь любители домашних сладостей могут попробовать французские макаруны и не менее французские булочки «Шу», всевозможные эклеры и лимонные тарталетки с меренгой, что так и манят своим видом из-за витринного стекла. Пекут здесь и хлеб, да еще и по старинным рецептам на натуральных заквасках и кофе варить не забывают.

В советское время небольшие пекарни встречались практически повсеместно, так что ленинградцы шли покупать булки и батоны не в магазин, а прямиком в ближайшую булочную, на прилавках которой с раннего утра томился в ожидании покупателей свежий хлеб и прочая сдобная снедь. Нынче домашние пекарни вновь возвращаются в моду, обращая взор не в прошлое, а опираясь на опыт Европы, но и это к лучшему — ассортимент не ограничивается одним лишь Бородинским или Московской булкой — он радует своим разнообразием. Так, следуя последним тенденциям, на улице Восстания открыли уютное заведение — лавку «Иван Круассан», где нет привычной кулинарии, зато пекут много и вкусно.

«Иван Круассан» объединил в себе кафе, магазин, пекарню и кондитерскую. Здесь в печи поспевает хлеб, который готовят по старинным рецептам, используя исключительно натуральные закваски, а на прилавках аппетитно разложены разномастные десерты. Можно приобрести свежайшую чиабатту (60 рублей) или классический ржаной за 80 рублей. Десерты в основном французские, которые никогда не исчезнут с горизонта любимых сладкоежками блюд. Есть воздушная булочка «Шу» (70 рублей), эклер с двойным шоколадом (90 рублей), множество разноцветных макарун и настоящий «Наполеон» с нежным муссом на белом шоколаде. Все это великолепие можно взять с собой или съесть прямо в заведении, заказав чашечку кофе (80 рублей). Как говорят создатели, этот напиток варят по всем мировым стандартам.

Тех, кто проголодался и забежал сюда на обед,  порадуют сандвичами и домашними кишами с ветчиной и сыром или со шпинатом и сливками.

  • Адрес

    Восстания ул., 10

  • Время работы

    с 8:00 до 22:00

Фото: vk.com/ivankruassan

  • 18 сентября 2015
  •   282
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие