Места

Новое место: Bourbon Bar с домашним сыром и многообразием бурбона

На улице Жуковского открыли гастробар, где удивляют в первую очередь не алкоголем (хотя, конечно, и в этом плане здесь много интересного), а своим подходом к приготовлению блюд: так, например, шеф-повар сам готовит альтернативные сыры по уникальным рецептам, добавляя их в бургеры с горгонзолой и не только.

Элегантный и совсем не вычурный дизайн интерьера скорее напоминает уютный ресторан, нежели типичное питейное заведение. О барной атмосфере напоминает приглушенный желтый свет ламп накаливания, который днем с лихвой перекрывают лучи солнца, попадающие внутрь сквозь большие окна, а также удобная небольшая барная стойка со внушительным стеллажом алкоголя позади бармена. 

По периметру зала расставлены круглые и квадратные столики с удобными креслами. Они подойдут как для вечера с коктейлем в кругу друзей, так и для размеренного обеда в выходной день. Тем более, что к кухне подошли с особым трепетом: так, шеф-повар Bourbon Bar Александр Ерин (его многие знают как финалиста телешоу «Реальная кухня») продумал действительно интересное меню с позициями, которые составят чудесный аккомпанемент крепкому алкоголю и коктейлям и в то же время придутся по вкусу заядлым гурманам. Здесь можно попробовать баранину, тушеную в пиве с бурбоном; стейк из говядины с белыми грибами (640 рублей) или совсем нетипичную вариацию американских бургеров с добавлением сыра горгонзола (590 рублей). Хотя главной фишкой заведения и настоящим подарком для любителей сырая является то, что Александр Ерин вручную готовит на кухне альтернативные сыры по уникальным рецептам. На сырной тарелке — нежный пармезан, пикантная горгонзола, сливочная моцарелла и брынза. Все это готовится из натуральных продуктов от фермеров Ленинградской области.

Не забыли в гастробаре и о любителях сладкого: под стать названию готовят здесь шоколадный тарт с орехами и бурбоном (240 рублей). Алкоголь, кстати, по желанию добавляют сами посетители — его подают в пипетке вместе со сладким лакомством. Из необычного — «Наполеон» с солёной карамелью (220 рублей). 

Барная карта также не разочарует гостей: большой выбор хорошего алкоголя: настойки, вино, пиво, водка, коньяк, ликеры, ром, текила, джин, виски из США, Шотландии и Ирландии и 29 разнообразных коктейлей. Бурбон занимает немаловажное и, пожалуй, центральное место в барной карте — его здесь 17 сортов разной ценовой категории от 280 до 600 рублей.

  • Адрес

    ул. Жуковского, 12

  • Время работы

    ежедневно, с 14:00 до 02:00

Дополнительная информация
  • Средний счет

    1000 рублей

Фото: vk.com/bourbonbarspb

  • 24 августа 2015
  •   291
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие