Обзоры

Рестораны с авторской кухней

Рассказываем, где можно вкусно и сытно отобедать необычными блюдами, которые придумывают лучшие повара нашего города. В меню вы не найдёте привычного салата «Цезарь», а узнаете, как может быть многообразна кухня, если повар пускается в гастрономические авантюры и решается на кулинарный искус.

Рестораны с авторской кухней
Рестобар-гостиная Room
Рестобар-гостиная Room

Приходя сюда, всегда помнишь о том, что это местечко на Фонтанке призвано приютить жаждущих тепла и решивших провести вечерок за бокалом чего-нибудь согревающего в компании друзей.

В баре есть большой выбор различных коктейлей, среди которых найдутся как привычные классические, так и сделанные по авторской рецептуре. Среди таких  — настойка клубника-базилик, коктейль «Анна Каренина», «Том-ям» и «Теннесси лимонад».

В меню присутствуют очень интересные позиции, являющиеся плоть от плоти продуктом фантазии шеф-повара: лосось, приготовленный при низкой температуре, утиная ножка с яблоком и грушей, филе миньон из говядины с молодой фасолью, картофелем стоун и спаржей. 

С 13:00 до 17:00 здесь действует 20% скидка на все блюда.

  • Адрес

    набережная Фонтанки, 66. Телефон: 8 (812) 991-12-66

Гастробар «Всё на своём месте»
Гастробар «Всё на своём месте»

Фишка ресторана — это новое меню с авторскими блюдами на каждый день.

Рацион ресторана каждый новый день интригует своего посетителя  диковинными названиями блюд: «Милфей», «Паккери лиши» и «Вителло тонато». Посоветовать что-то конкретное не можем, так как повторяющихся позиций в меню не бывает, но если вдруг вы однажды узнаете, что повар готовит банановый пирог или салат с кроликом — непременно заказывайте именно эти блюда.

Также здесь можно отведать милфей с паштетом из кролика под сырным соусом, попробовать мясную солянку с чипсами из бекона, а иной раз даже сытно наесться медальонами из свинины на картофельном гратене под соусом «розе» или миньоном из телятины, который фарширован артишоками. На десерт здесь предлагают полакомиться банановым пирогом, который мы уже упомянули, или облепиховой панакотой на ванильном соусе. Помимо этого, есть специальные закуски к вину: хамон, сырная тарелка, бастурма.

Также в ресторане предусмотрен большой выбор вин и крепких алкогольных напитков. 

  • Адрес

    Литейный проспект, д. 7. Телефон: 8 (812) 932-02-56

Гастробар Duo
Гастробар Duo

В меню, в котором обычно многие рестораторы проявляют свой креатив, давая немыслимые именования кулинарным шедеврам, всё достаточно спокойно. Гости найдут исключительно простые и понятные названия, проливающие свет на главные составляющие предлагаемых блюд. И это весьма похвально, если учесть, что кухня авторская. Вниманию гостей: разнообразные закуски, салаты, супы, горячее, а также несколько позиций сладких лакомств.

За процесс готовки отвечают два шеф-повара, знакомые гурманам своей работой во Freeman’s и Zималеto. Интересно, что простые закуски и несложные салаты готовят прямо на глазах у публики. Таким образом, посетители могут не только изучить составляющие блюд в предвкушении ужина, но и почерпнуть новые рецепты.

Рекомендуем попробовать пасту с уткой «конфи» и вялеными томатами и филе говядины в трюфельном соусе. Также здесь готовят вкусные брускетты, супы и салаты. Десерты, хоть и небольшие, но тоже так и просятся, чтобы их поскорее попробовали.  

  • Адрес

    ул. Кирочная, 8А. Телефон: 8 (812) 994-54-43

Ресторан русской кухни «Вкус есть»
Ресторан русской кухни «Вкус есть»

Ресторан оригинальной русской кухни, где можно отведать магаданского краба, крем-суп из печёной брюквы, перепелиные сердечки, мурманскую треску, запечённую свеклу с тыквой и сливочным сыром и сугудай из ладожского сига с маслом фейхоа и подкопчённым яблоком. 

На сладкое можно взять блинный торт, авторский медовый десерт «Вкус есть» и домашние меренги.

Также каждый будний день с 12:00 до 16:00 здесь действует скидка 25% на все меню.

  • Адрес

    наб. Фонтанки, 82. Телефон: 8 (812) 983-33-76

Гастробар Five Points
Гастробар Five Points

В обширном меню — знакомая кухня с нетривиальной подачей. В череде классических закусок можно встретить, например, запеченную свеклу с козьим сыром, четыре вида брускетты и две разновидности тортильи. Несколько видов домашней пасты, классические медальоны и стейки соседствуют с кроликом и цыпленком по-тоскански.

Несмотря на то, что ресторан позиционирует себя как заведение с «понятной кухней», здесь можно полакомиться довольно необычными блюдами: утиной ножкой «конфи» с булгуром, интересными сочетаниями  рыбных блюд и гарнира, салатом из печёной тыквы, соте из мидий, шоколадным муссом с апельсиново-розмариновым соусом. 

Алкоголя в Five Points много, его здесь любят и собирают интересные напитки со всего мира. Также готовят настойки собственного производства. С рецептами и пропорциями тут постоянно экспериментируют, поэтому время от времени появляются новые вкусы, даже самые неожиданные: ром, настоянный на запеченном ананасе с базиликом и красным чили перцем и палочкой ванили, лимонная трава с имбирем и медом и многие другие. Больше всего в Five Points любят ром: поэтому здесь можно найти 30 сортов этого напитка. 

  • Адрес

    ул. Ломоносова, 18. Телефон: 8 (812) 600-23-26

Фото: spb.allcafe.ru, vk.com, foursquare.com,

  • 13 января 2015
  •   2 705
Подписаться на дайджест: