Обзоры

Десять петербургских кафе, где даже осенью можно зарядиться витаминами

Предлагаем прогнать осеннюю хандру, зарядиться энергией и поддержать иммунитет, наслаждаясь вкусными витаминными миксами, блюдами с полезными травами и сладкими лакомствами, которые вручную готовят на кухнях петербургских кафе или даже прямо на глазах у посетителей.

Десять петербургских кафе, где даже осенью можно зарядиться витаминами
Ice Mice
Ice Mice

Здесь чтут здоровый образ жизни и без опаски смешивают овощи и фрукты, которые порою нельзя представить вместе в одном стакане. Получившиеся миксы и милкшейки разливают по аккуратным бутылочкам, украшая фирменными розовыми наклейками, отчего полезные напитки еще больше нравятся питерским барышням. В Ice Mice in Belgard используют только натуральные продукты, без добавления сиропов и вредных для здоровья ингредиентов. Душа создателей тяготеет к весьма непривычным миксам: например, можно попробовать коктейли, в составе которых — кокосовое молоко, свекла, лимон и груша. Яркие краски и витамины — все, что нужно серым осенним днем.

  • Адрес

    м. Гостиный двор, наб. реки Фонтанки, 20, «Голицын Лофт»

JolyWoo
JolyWoo

Для ценителей азиатской кухни и поклонников правильного питания в центре города создали бюджетный здоровый фаст-фуд, где можно попробовать спринг-роллы, Фо Бо и всевозможные вариации рисовой лапши, а еще и вьетнамские легенды услышать. Все позиции меню — ежедневная полезная еда, в состав которой входит свежая зелень и травы, богатые витаминами. Здесь руководствуются принципами wellness lifestyle: минимум жирного, жареного и перченого — максимум свежего, полезного и легкого. Блюда совсем недолго на огне держат, благодаря чему ингредиенты сохраняют большую часть своих полезных свойств, но во-первых — это вкусно. 

  • Адрес

    м. Площадь Восстания, ул. Восстания 12

«Смузийная»
«Смузийная»

Ничего сверхудивительного в смузийной нет, зато есть вкусный смузи. К услугам проголодавшихся — густые витаминные миксы из свежих фруктов и овощей. Говорят, напиток не только вкусный, но и полезный: один стаканчик может насытить организм всеми необходимыми веществами для хорошего самочувствия. Спорить не станем: смузи тут готовят из спелых фруктов, ягод, а также овощей и орехов без усилителей вкуса и даже молока. Удивить себя можно смузи из тыквенного пюре, банана с имбирем и грецким орехом. Подобных миксов в меню много. А помимо смузи есть свежевыжатые соки и сыроедческие вкусности. 

  • Адрес

    м. Сенная площадь, Московский пр., 4а

Organica

Во главе угла стоит полезный витаминный напиток — смузи. Готовят его, как водится, из натуральных фруктов и овощей. Никаких консервантов и синтетических сиропов нет. От этого напиток дарит заряд бодрости, радуя своим насыщенным вкусом. С рецептурой здесь экспериментируют, хотя есть постоянные позиции. Всегда можно выпить напиток из малины и банана, смесь из голубики и мяты и ароматный смузи из клубники и базилика. А особой полезности прибавит суперфуд — корешки и ягоды, обладающие высокой концентрацией питательных веществ. Благодаря этому витаминный микс станет еще полезнее. А иммунитет можно поддержать, попробовав зеленый энергошот из витграсса.

  • Адрес

    м. Сенная площадь, Гороховая ул., 45

Ra Family

Первый в Петербурге ресторан живой и здоровой кухни. Это означает, что ингредиенты не подвергаются какой-то особой термической обработке или готовятся при низких температурах, что в общем-то соответствует принципам молекулярной кухни. Вся еда в Ra Family — вегетарианская и веганская, поэтому в меню встретятся экстравагантные интерпретации любимых многим блюд. За процессом приготовления кулинарных шедевров можно проследить, ведь шеф-повара готовят прямо на глазах у посетителей на открытой кухне. Одним из создателей заведения стал чемпион Кубка мира по фитнесу, поэтому к приготовлению еды подходят со знанием матчасти. Помогают восполнить недостаток витаминов любым блюдом из меню: от удивительной лазаньи, приготовленной полностью из живых продуктов и даже без муки, до сока из ростков пшеницы, который укрепляет иммунитет.

  • Адрес

    м. Владимирская, Кузнечный пер., 6

«Любимое место»

Место для тех, кто не привык пропускать завтрак, но и рано вставать тоже не жаждет. Неважно, который час — восемь утра или восемь вечера — в новом кафе «Любимое место» обязательно предложат вкусный завтрак и не упрекнут в том, что вы что-то проспали. В меню представлены каши, блюда из яиц, круассаны, выпечка, сытные блюда и диетические варианты. Особых витаминных позиций в меню нет, но сбалансированный завтрака вам обязательно приготовят. Можно, к примеру, заказать сала из стручковой фасоли, богатой витамином C, и не забыть про яичницу, в которой содержится одно из самых больших количеств витамина D.

  • Адрес

    м. Звенигородская, Загородный пр., 32

«Укроп»

Известная питерская сеть постных кафе, рассказывать о которых смысла особого и нет — «Укроп» в общем-то все знают. Рекомендует его и знаток Михаил Скипский, а раньше сюда заглядывал Павел Дуров. Все блюда из меню подойдут для поддержания уровня витаминов в организме, а некоторые удивят своей оригинальностью. Можно заказать, к примеру, знакомый каждому салат Оливье, исполненный поваром на вегетарианский манер, или детокс-коктейли, богатые витаминами и клетчаткой.

  • Адрес

    Марата ул., 23; ул. Восстания, 47; Малая Конюшенная ул., 14; 7-я линия В.О., 30

«КЛЕVER»

Меню заведения условно делят на несколько блоков, в числе которых — фитнес-меню, разработанное дипломированным диетологом, вегетарианское меню, а также итальянская и азиатская кухня. Если хочется витаминов, то заказать можно, например, салат с киноа, авокадо, медом и кешью или тартар из лосося с манго и муссом из авокадо. Такие сочетания ингредиентов точно помогут побороть осеннюю хандру.

  • Адрес

    м. Чкаловская, ул. Большая Зеленина, 21

«Street Soup Культура»
«Street Soup Культура»

Главной задумкой создателей проекта стала идея накормить горожан так, чтобы это было не только вкусно и полезно, но и ещё помогало оставаться в ритме с городом: если вы спешите по делам, то крем-суп всегда поможет полноценно пообедать и не опоздать, даже если вы очень торопитесь. Меню в кафе обновляют каждый день, так что простор для кулинарных экспериментов здесь воистину необозрим: сегодня готовят кокосовый Том кха, а завтра — яркий тыквенный. 

  • Адрес

    м. Невский проспект, наб. канала Грибоедова, 26

Veggie box

Кафе здорового питания — небольшой контейнер на три посадочных места, в котором готовят вегетарианские блюда: бургеры с соевой котлетой и тофу, с чечевичной котлетой и запеченным баклажаном на белой булочке, пиццы — сырную, грибную, с тофу и соевым мясом, а также разнообразные десерты — сыроедческие конфеты, веганские и вегетарианские тортики.

  • Адрес

    м. Лиговский проспект, Лиговский пр., 74, Лофт Проект ЭТАЖИ

Фото: savingandmore.com, vk.com/ice.mice, vk.com/jolywoo, vk.com/eshte_fresh, facebook.com/ecobiomarket.organica, vk.com/rafamily, vk.com/findyourbreakfast, vk.com/cafeukrop, vk.com/klevercafe, vk.com/soupperia, vk.com/veggieboxspb

  • 28 сентября 2016
  •   1 505
Подписаться на дайджест: