Афиша

Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

В Петербурге пройдёт главный кулинарный праздник уличной еды, поэтому мы выяснили, чем будут угощать петербуржцев рестораторы-энтузиасты. Из материала вы узнаете, где попробовать молочный коктейль со вкусом печенья, вьетнамские сэндвичи, суши с чёрной икрой из семян чиа, «Пирог из разбитых сердец» и многое-многое другое.

21 января

В календарь
Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

21 января петербуржцы смогут вновь угощать или угощаться вкусными домашними блюдами, ведь что ни говори, а накрытый стол объединяет людей. Не верите — тогда добро пожаловать на «Ресторанный день» — настоящий городской праздник гостеприимства, вкусных угощений и душевной атмосферы. Участвовать, как и обычно, может любой желающий.

Традиционно сотни энтузиастов откроют свои кафе под крышей арт-пространств и на улице. Естественно, каждый попробует выделиться и проявить свой кулинарный талант, подготовив необычное меню.

  • Дата

    21 января,

Сыроедческие суши
Сыроедческие суши

Специально для убеждённых веганов «Сыроедная лавка» приготовит особые суши без морепродуктов и прочих неэтичных продуктов. Попробовать предложат суши с филадельфией и авокадо, чёрной икрой из семян чиа и множеством сортов живого риса. Гостей рестораторы ждут с 12:00 до 20:00.

Вьетнамские сэндвичи

Здесь же, в «Цифербурге», появится мини-ресторанчик азиатской уличной еды. Мистер Пумпуй приготовит вьетнамские сэндвичи Bánh Mì с сочной свининой BBQ, нежным паштетом, маринованным дайконом и свежим огурцом. Всё это великолепие — под пряным соусом.

«Пирог из разбитых сердец»

Выпечка на слоёном тесте навевать воспоминаний о былой любви не станет, но полностью подтвердит своё оригинальное название. «Пирог из разбитых сердец» готовят с сердечным фаршем, томлённым в красном вине с томатами и розмарином.

  • Адрес

    м. Гостиный двор, наб. канала Грибоедова, 26, Choker Bar

Мистические сладости
Мистические сладости

Десерты в стиле хоррор приготовит и подаст Виталий Стокер — один из создателей вампирского клуба. Любителей тяжелой музыки и мрачных шуток ждут, например, кексы в ведьминых остроконечных шляпах. Открыта лавка будет с 12:00 и до 22:00. 

  • Адрес

    м. Гостиный двор, наб. канала Грибоедова, 26, Choker Bar

Форшмак
Форшмак

В ЕСОДе на один день откроется крупнейшая в городе площадка израильской кухни, где приготовят форшмак, хумус в оригинальном виде. Разумеется, при желании у поваров можно будет и рецепт взять, чтобы потом удивлять друзей и близких. 

Хот-ретсы на горящей бочке
Хот-ретсы на горящей бочке

Серьёзно, печью станет слегка модифицированная бочка. На огне приготовят разноцветные пирожки. Такое пропускать точно не стоит.

«Орео-шейк»

За разнообразными согревающими и очень вкусными напитками стоит отправиться в «Дом мод», где целый день будут наливать какао, сдобрив его зефиринками-маршмеллоу, а ещё приготовят молочные миксы со вкусом всемирно известного печенья «Орео» и максимально ореховый кофейный коктейль. Следующая строчка меню — митбол-сэндвич с домашним томатным соусом, запечённый с моцареллой.

  •   1 449
Подписаться на дайджест:
19 августа, сегодня
Показать еще