Афиша

Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

Пельмени с мясом из Урюпинска, рыбки тайяки, сербская плескавица, эстонский десерт «Лейвасупп», разноцветные блины и прочие радости — рассказываем, чем необычным будут угощать петербуржцев рестораторы-энтузиасты на масштабном кулинарном фестивале.

16 августа

В календарь
Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

В это воскресенье, 16 августа, в городе в очередной раз пройдет «Ресторанный день». Традиционно сотни энтузиастов откроют свои кафе под крышей арт-пространств и прямо на улицах города. Естественно, каждый попробует выделиться и проявить свой кулинарный талант, подготовив необычное меню.

  • Дата

    16 августа,

Пельмени
Пельмени

Любителей вкусных пельменей ждут под эркером на канале Грибоедова, где практически под открытым небом будут лепить, шпиговать и варить разнообразные вариации на тему старинного русского блюда. Так, например, приготовят классические пельмени со свежайшим мясом из Урюпинска, итальянские ньокки с вялеными томатами, азиатские жареные пельмени. К пельменям подадут и соусы — традиционную сметану с хреном или более экстравагантную смесь из сметаны и абрикосового джема, которая эффектно дополнит тыквенные ньокки.

  • Адрес

    наб. канала Грибоедова, 39

Тайяки с адзуки

Магазин товаров из Азии VELIKIIKOROL на один день откроет необыкновенную азиатскую пекарню в переулке Машкова. Ровно с полудня рестораторы будут печь рыбу, но не обычную, а из сдобного теста. Печенью придадут форму рыбки и наполнят различными начинками — бобами адзуки, кремом, тофу и ветчиной с сыром.

  • Адрес

    пер. Мошкова, 4

Сербская кухня
Сербская кухня

Кафе UKUSNO впервые горожане увидели именно на «Ресторанном дне». Не так давно рестораторы открыли и постоянно действующую точку с сербской уличной кухней, однако в кулинарном празднике участвовать не прекращают. Вновь будут радовать аутентичной сербской плескавицей на манер американского бургера. Можно будет заказать и не совсем типичную вариацию с добавлением в котлетку сыра и сербской копченой колбаски.

  • Адрес

    Конюшенная пл., 2, литера В

Ингерманландская кухня
Ингерманландская кухня

Во дворе магазина «Фаренгейт 451» , где книги не горят, откроют кафе Ingria с более чем редкой ингерманландской кухней. Сварят суп из лисичек, напекут пирогов с картофелем, с овощами и с сельдью, а также заварят копорский чай, а по кружкам разольют морс из северных ягод. Для любителей сладостей приготовят эстонский десерт «Лейвасупп» и пирог с черникой. Удивить обещают не только блюдами, но и ценами — любая позиция из меню обойдется за 50 рублей.

  • Адрес

    ул. Маяковского, 25

«ВЕГБУФЕТ» с чизбургерами
«ВЕГБУФЕТ» с чизбургерами

Многие кафе будут готовить вегетарианские блюда, но откроются и профильные заведения для вегетарианцев. Одно из таких — «ВЕГБУФЕТ». Он будет работать в «Этажах». Готовить будут настоящий вегетарианский стрит-фуд — чизбургеры с растительным сыром и золотистой котлетой из гороха. На десерт — ореховое печенье с бананом и миндальным и фруктовым молоком.

  • Адрес

    Лиговский пр., 74

Правильный чили
Правильный чили

В «Тайге» откроют однодневное кафе «Котаны и перцы». Обещают, что здесь будет очень остро. Но так уж устроено чили кон карне — в правильном исполнении оно должно не жалить, а жечь. Блюдо представляет собой комбинацию из свежих овощей, острого соуса и, конечно, мяса. Подается со сметаной и начос. Если будет недостаточно остро, желающим добавят секретный острый соус.

  • Адрес

    Дворцовая наб., 20

Разноцветные блинчики

Девушка Мария, которая очень любит готовить блины, впервые примет участие в кулинарном празднике, открыв кафе Rainbow. Дебютировать будет весьма необычным способом — разноцветными блинчиками. Радугу из горячих блинов наполнит разными начинками: от ветчины, сливочного сыра и огурчиков до мороженого и домашнего варенья. 

  • Адрес

    LOFT your MIND, наб. Обводного канала, 199

Фото: np-mag.ru, Мария Густова, pinterest.com, t2home.ru, vk.com/ravintola_ingria, vk.com/ukusno, blog.tui.ru

  •   239
Подписаться на дайджест:
7 декабря, сегодня
Bollywood Film Festival
Bollywood Film Festival

30 ноября – 7 декабря

сеть кинотеатров «Синема Парк»: м. Дыбенко, 12-й км Мурманского шоссе, ТЦ «Мега Дыбенко»; м. Парк Победы, пр. Космонавтов, 14, ТЦ «Питер Радуга»; м. Проспект Просвещения, пр. Энгельса, 154, ТРК «Гранд Каньон»

«Артдокфест-2016»
«Артдокфест-2016»

1 декабря – 9 декабря

м. Гостиный двор, Караванная ул., 12, киноцентр «Родина»; м. Адмиралтейская, Малая Морская ул., 24, кинотеатр «Англетер»

Показать еще