Образование

Мастер-класс «Чайная культура острова Тайвань»

Ценителей настоящего чая приглашают на мастер-класс 8 октября, посвященный чайной культуре острова Тайвань. На встрече, которая состоится в уютном баре «Бродяги Дхармы», петербуржцы узнают об истоках современной чайной традиции, исконных тайваньских чаях и сортах, завезенных с континентального Китая, а также смогут попробовать редкие коллекционные чаи, которые приготовит Виталий Бабчук — чайный мастер с десятилетним опытом.

8 октября

В календарь

На дегустации гостей ждут несколько сортов. Первый — Тайваньский рубиновый — уникальный гибридный сорт тайваньского чая, созданный на основе индийского Ассама и сортов местных улунов. Чай относится к категории красных и обладает неповторимой вкусовой и ароматической гаммой. Тонкий, сладкий, насыщенный — это сорт для истинных чайных гурманов. 

Второй — Габа Алишань, ставший трендом последних двух лет. Что только о нем не пишут, называя его психоделическим и даже галлюциногенным. Безусловно, такие отзывы о Габе можно назвать несколько преувеличенными, однако в эффекте этого чая явно что-то есть. Что уж говорить о его потрясающем вкусе, в котором находят нотки свежевыпеченного хлеба и пряных сладостей. 

Кроме того, предложат продегустрировать Лао Ча Ван, который является королем в мире коллекционного чая. Слово «лао» переводится с китайского как «старый, выдержанный». Чтобы получить Лао Ча Ван, фермеры отбирают лучшие высокогорные улуны и выдерживают их в глиняных кувшинах на протяжении 20 лет. За эти годы чай приобретает воистину превосходный вкус и чудесные полезные свойства. Вплоть до 90-х годов прошлого века Лао Ча Ван не вывозился за территорию острова Тайвань, но теперь желающие смогут попробовать редкий сорт на предстоящем мастер-классе.

Телефон: 8 (812) 904-70-62.

Записаться можно здесь

  • Дата

    8 октября, начало в 16:00

  • Адрес

    м. Лиговский проспект, Лиговский 50, к. 13

  • Вход

    300 рублей, при покупке чая от 300 рублей — бесплатно

  •   317
Подписаться на дайджест:
7 декабря, сегодня
Показать еще