Афиша

Russian Barista Days

Соревнования среди бариста, в котором будут участвовать самые лучшие «кофейные мастера» России. В рамках мероприятия ожидаются дегустации, мастер-классы, выставка и образовательные программы.

27 февраля – 1 марта

В календарь

В ходе чемпионата пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста, Каптестинг, Латте-арт, Кофе и алкоголь и Брюерс кап. Победители будут представлять Россию на Мировом Чемпионате Бариста в Сиэтле и в Гетеборге.

Участники  «первого эшелона» должны будут приготовить для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Последний напиток должен быть не только оригинальным, но и по-новому раскрыть вкус экспрессо.

Участники следующей категории приготовят за восемь минут  коктейль на основе кофе и алкогольных напитков.

Тур World Latte Art Championship – это соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке.

World Cup Tasters Championship – соревнование по умению точно различать вкусовые оттенки спешиалти кофе. За восемь минут каптестер должен будет, используя обоняние и вкус, определить из восьми троек чашек восемь лишних. 

И самый последний тур –  это состязание по завариванию кофе альтернативными способами: пуроверы, воронки, дрипперы, сифоны и перколяторы разнообразных видов. 

Только в эти дни москвичи смогут попробовать настоящий вкус кофе и понять, почему этому напитку поют столько дифирамбов. 

  • Дата

    27 февраля – 1 марта,

  • Адрес

    КВЦ «Сокольники», 5-й Лучевой просек, 7, стр. 1

  • Вход

    бесплатно

Фото: flickr.com, stationcoldbrew.com, syd-low.com, retsept.info, barart.ba, sprudge.com, studysexcoffee.tumblr.com, ryot.org

  •   403
Подписаться на дайджест: