Места

Фермерский рынок Maatilatori: на страже настоящего вкуса Финляндии

Рынки Maatilatori, расположенные в самом сердце Хельсинки и в аэропорту Вантаа, предлагают широкий выбор сезонных продуктов, характерных для кухни Севера. 7 дней в неделю фермеры со всей страны поставляют сюда оленину и лосось, ягодные джемы, пиво и сидр с домашних пивоварен, ржаной хлеб, копчености и сладости ручной работы.

В 2002 году команда из 3 человек – Яри Этелялахти, Эропекки Рислакки и Аки Арьёолы – занимались издательским делом, работали над проектами в сфере медиа и не подозревали, что когда-то будут заниматься фуд-ритеилом. Они работали над B2B проектом «Пять звезд», который являлся крупнейшим ежемесячным изданием и интернет-порталом о ресторанной культуре Финляндии. Став экспертами в этой области, троица решила запустить свое дело, придумав концепцию фермерского рынка Eat&Joy Maatilatori.

Цель компании – повысить экономическую жизнеспособность местных товаров. Бренд Maatilatori ищет поставщиков в глубинке под эгидой «высокого качества финских продуктов питания от мелких производителей». Таким образом, к утру каждого дня со всех уголков Суоми в регион Хельсинки поставляются свежие продукты, чтобы у покупателей была возможность взять домой истинный вкус Финляндии.

Ежегодно в рамках проекта Eat&Joy Maatilatori проходит двухнедельный праздник с массой развлекательных мероприятий – мастер-классов, концертов и выставок, на которые съезжаются журналисты со всего мира.

Особо стоит отметить и оформление рынков – над ним работал лауреат множества международных конкурсов Харри Коскинен, создавший для фермеров уютное органическое пространство с массой креативных дизайнерских находок. На рынке в Хельсинки можно найти огромное полотно с портретом хорошо известной для россиян Аленкой, улыбающейся нам с шоколадок и конфет. 

  • Адрес

    Kantelettarentie 1, Helsinki (Eat&Joy Maatilatori Prisma Kannelmäki); Kauppakeskus Jumbo Vantaanportinkatu 3, 01510 Vantaa (Eat&Joy Maatilatori Prisma Jumbo)

  • Время работы

    пн - пт 9:00 - 21:00, сб 9:00 - 18:00, вс 12:00 - 17:00

Фото: eatandjoy.fi, harrikoskinen.com

  • 1 июня 2014
  •   215
Подписаться на дайджест:

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие