Новости

В апреле в столице распахнет двери уникальный гастропаб Rikhards

Гурманы бельгийской, британской, французской и американских кухонь, трепещите: прославленный финский шеф-повар, ресторатор и обладатель двух мишленовских звезд Ханс Вялимяки открывает двери в свое новое заведение. Пока гуру не раскрывает секреты. Однако известно, что там будут подавать весьма необычные блюда.

В апреле в столице распахнет двери уникальный гастропаб Rikhards

Гастропаб – место, где можно не только вкусно поесть, но и отдохнуть. Шеф-повар включил в меню ресторана два блюда, на создание которых его вдохновил родной город Тампере. Первое – сэндвич с говяжьей печенью. Второе блюдо – черная колбаса (mustamakkara) с карамелизированным яблоком, теплым картофелем и жареными каперсами. Повар порадует и десертом посетителей, а именно домашним сыром или же кусочками сладкого пирога. По выходным будет предлагать бранч. 

Заранее столик заказывать не нужно, ведь вместимость ресторана – 68 посетителей. Но Валимяки обещает открыть и другое заведение в этом же году, в котором, в отличие от предыдущего, нужно будет заранее позаботиться о заказе столика. Шеф-повар создаст элитный ресторан мирового уровня. Меню заведения будет состоять из множества миниатюрных блюд. Валимяки сам будет готовить для посетителей. 

Интерьер, по словам создателя, будет выполнен в стиле 30-х годов. Откроется новый гастропаб по адресу Rikhardinkatu 4.

Фото: world-to-see.ru

  • 12 апреля 2014
  •   28
Подписаться на дайджест: