Обзоры

Какие продукты привезти из Финляндии

В супермаркетах Суоми множество интересных продуктов, поэтому купить домой хочется сразу все. Для того, чтоб не приобрести, к примеру, облепиховое варенье вместо морошкового, мы решили помочь в выборе самых вкусных и популярных финских продуктов.

Какие продукты привезти из Финляндии

Lakkaihillo – морошковое варенье. Его продают в стеклянных банках, на которых изображены ярко-оранжевые ягоды морошки. Но это варенье легко перепутать перепутать похожим по внешнему виду вареньем из облепихи (Turnihillo). Последнее, к слову, тоже рекомендуем попробовать.

Maalahden Limppu – популярный черный хлеб. Его пекут по старинному рецепту 1906 года. Хлеб сохраняет свежесть в течение нескольких месяцев, имеет насыщенный, сладковатый вкус. Особенно вкусен со слабосоленой рыбой или сыром.

Sokeri – сахар. В Финляндии производят десятки видов сахара, так что ошибиться с выбором легко:

Iso kandisokeri – карамелизованный сахар, его добавляют в кофе и чай.

Kanelisokeri – сахар с корицей.

Mansikanmakuinen tomusokeri – сахарная пудра из корицей, из которой делают глазурь для тортов.

Vaniljasokeri – ванильный сахар.

Luomusokeri – экологический чистый сахар из сахарной свеклы.

Ruokokidesokeri – тростниковый сахар.

Hillosokeri – сахар для варки варенья и джема.

Кarpalomehu –100% натуральный клюквенный сок. Продается в стеклянных бутылках, с зеленой крышкой – с сахаром, с красной – без. Стоит обратить внимание и на 100% брусничный сок – он называется Puolukkamehu.

Gloggi – этот напиток предназначен для приготовления глинтвейна. Он безалкогольный, состоит из сока и пряностей. Примечательно, что найти его финских магазинах можно в ноябре, а в конце января он с прилавков исчезает.

Porkkanalaatikko – вкусная морковная запеканка, которая пользуется большим спросом. Обычно туда добавляют рис или картофель. А вот запеканка с мясом (тоже, кстати, очень вкусная) называется lihalaatikko.

Leipäjuusto – традиционный лапландский сыр. Похож на подгоревший лаваш. Его нужно обязательно разогревать в духовке (иначе он покажется резиновым), а перед подачей на стол полить облепиховым или морошковым вареньем. Пальчики оближешь!

Lihapullat – фрикадельки. Стоит обратить внимание на проценты, указанные рядом с первым компонентов в составе фрикаделек. По ним ясно, сколько чистого мяса содержится в продукте.

Peruna lastuja – чипсы из натурального картофеля, причем с минимальным количеством химических добавок. Финны, например, едят их в качестве гарнира к мясу и сосискам.

Karjalanpiirakat – карельские пирожки с начинкой из картофеля. 

Riisipiirakka – пирожки с начинкой из рисовой каши.

Jauho – мука. В финском супермаркете вы встретите более 10 видов этого продукта:

Vehnäjauho – универсальная мука. Подойдет для любой выпечки.

Kauratäysjyväjauho – овсяная мука.

Lettujauho – блинная мука (на упаковке могут быть нарисованы как блины, так и вафли).Ruisjauho - ржаная мука.

Monivilja Sämpylä – мука из нескольких сортов зерна (например, ржи, кукурузы и овса).Tattarijauho – гречишная мука.

Rouheinen Sämpyläjauho – мука для выпечки булочек.

По материалам портала «Электронная Финляндия».

Фото: yllasotsonpesa.com, tiedebasaari.wordpress.com, iltalehti.fi, maalahdenlimppu.fi, atria.fi, makuja.fi, k-ruokakauppa.fi, sp-forum.ru, perinneruokaaprkl.blogspot.com

  • 30 июня 2014
  •   766
Подписаться на дайджест: