Афиша

Выставка Kasari: гастрономический тур в Хельсинки 80-х

«Вкусная» экспозиция ждет гостей в стенах культурного центра «Кабельный завод». Узнать больше о культуре яппи, забытых рецептах, финской домашней еде, первых сетевых ресторанах; увидеть уникальные фото и эксклюзивную бытовую технику и не только можно на выставке Kasari.

8 апреля – 2 ноября

В календарь
Выставка Kasari: гастрономический тур в Хельсинки 80-х

Совершить гастрономический тур в Хельсинки 80-х годов, когда в столице свершилась революция для финских гурманов, предлагают посетителям Музея гостиничного и ресторанного дела, расположившегося под крышей культурного центра «Кабельный завод».

Именно в 80-х в столице Финляндии перестали ходить в рестораны исключительно по особым случаям, а начали развивать культуру питания. Кроме того, тогда первым финским рестораном, получившим в 1987 году звезду Michelin, стал столичный Palace Gourmet. А это означает, что ресторанная культура получила международное признание. 

Гости выставки узнают о том, как в 80-е открывались сети McDonalds's, Burger King, Hesburger и какими они были; увидят коллекции рецептов прошлых лет и кулинарные эксперименты, многие из которых забыты или модернизировались.

Стоит также отметить, что экспозиция интересна и тем, что в ее организации активное участие принимали сами горожане, принеся книги рецептов, альбомы с фотографиями из семейных архивов и кухонную бытовуюю технику 80-х годов.

  • Дата

    8 апреля – 2 ноября, вт-сб с 11.00 до 18.00

  • Адрес

    Tallberginkatu 1 G 60, «Кабельный завод», третий этаж

  • Вход

    7/4 евро

Фото: helsinki200.fi

  •   95
Подписаться на дайджест:
8 декабря, сегодня